Como Preparar Coxinha de Frango Empanada na Air Fryer: Uma Opção Crocante e Saudável
A coxinha de frango é um clássico da culinária brasileira, sendo um dos petiscos mais apreciados em todo o país. Sua combinação única de massa crocante por fora e recheio suculento de frango por dentro é simplesmente irresistível. No entanto, a versão tradicional frita pode não ser a opção mais saudável para aqueles que buscam uma dieta equilibrada. É aí que entra a Coxinha de Frango Empanada na Air Fryer, uma alternativa que permite desfrutar do sabor da coxinha de frango sem toda a gordura da fritura convencional. Neste guia, vamos explorar como preparar coxinha de frango empanada na Air Fryer, uma opção crocante, saborosa e mais saudável para satisfazer seus desejos sem culpa.
Por que Optar pela Coxinha de Frango Empanada na Air Fryer?
Antes de mergulharmos na receita, vamos entender por que a Air Fryer se tornou tão popular para preparar alimentos empanados, como a coxinha de frango. A Air Fryer utiliza ar quente circulante para cozinhar os alimentos, proporcionando uma textura crocante sem a necessidade de imersão em óleo. Isso significa que você pode desfrutar de petiscos favoritos, como a coxinha de frango, com menos gordura e calorias, tornando-os uma opção mais saudável para toda a família.
Ingredientes Necessários
Antes de começarmos a preparar nossa deliciosa coxinha de frango empanada na Air Fryer, vamos garantir que tenhamos todos os ingredientes à mão. Aqui está o que você vai precisar:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Massa de coxinha pronta
- Farinha de rosca
- Óleo spray para untar (opcional)
Agora que tudo está organizado, vamos ao passo a passo da receita.
Passo a Passo da Preparação
1. Preparando o Recheio
O primeiro passo é preparar o recheio saboroso para nossas coxinhas de frango. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados. Em seguida, adicione o frango desfiado à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja bem temperado e aromático. Reserve o recheio para esfriar enquanto preparamos a massa.
2. Montagem das Coxinhas
Enquanto o recheio esfria, é hora de preparar a massa que dará forma às nossas coxinhas. Abra a massa de coxinha pronta em pequenos discos na palma da sua mão, criando uma base para o recheio.
3. Adicionando o Recheio
Pegue uma porção do recheio de frango e coloque no centro de cada disco de massa. Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar e formando o formato clássico de coxinha. Certifique-se de que as coxinhas estejam bem fechadas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
4. Empanando as Coxinhas
Com as coxinhas montadas, é hora de empaná-las para obter aquela crocância irresistível. Passe cada coxinha na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente cobertas. Isso ajudará a criar uma camada crocante e dourada durante o cozimento na Air Fryer.
5. Cozinhando na Air Fryer
Pré-aqueça sua Air Fryer a 180°C por alguns minutos. Enquanto isso, você pode untar levemente as coxinhas com óleo spray, se desejar uma crocância extra. Coloque as coxinhas na cesta da Air Fryer, deixando um espaço entre elas para uma circulação de ar adequada. Cozinhe por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora e completamente cozidas por dentro.
6. Servindo e Degustando
Com as coxinhas prontas, é hora de desfrutar dessa delícia crocante! Sirva as coxinhas de frango empanadas na Air Fryer ainda quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência ou mesmo puras. Aproveite cada mordida sem culpa, sabendo que você está desfrutando de uma opção mais saudável e deliciosa.
Conclusão
Preparar coxinha de frango empanada na Air Fryer é uma maneira fácil, saudável e deliciosa de satisfazer seus desejos por petiscos sem toda a gordura da fritura tradicional. Com esta receita simples e prática, você pode desfrutar do sabor irresistível da coxinha de frango em casa, a qualquer momento. Então, pegue sua Air Fryer e comece a cozinhar – sua próxima refeição crocante e satisfatória está apenas a alguns minutos de distância!
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Sódio | 350mg |
| Fibras Alimentares | 1g |
Gostou?
Veja mais em nosso site ou em nossa página no facebook.
